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INGREDIENTI

250 gr di farina
50 gr mandorle tritate
150 gr di zucchero
200 gr di carote grattugiate
200 gr di Acqua Lievo
80 gr di Evolè di Girasole
8 gr di Lievito
100 gr di gocce cioccolato
Pizzico di sale
Un goccio di aceto di mele

PREPARAZIONE

FASE 1 – PROCEDURA IMPASTO
Prendere una ciotola e aggiungere uno per volta i 250 gr di farina, gli 150 gr di zucchero, 200 gr di carote grattugiate e i 50 gr di mandorle tritate e mescolare bene.
Aggiungere poi i 200 gr di Acqua Lievo,i 80 gr di Evolè di Girasole. Per ultimi lievito e gocce di cioccolato ed impastare sino al raggiungimento di un impasto omogeneo.
Versare il composto ottenuto in uno stampo precedentemente unto con .

FASE 2 – COTTURA
Impostare il forno in modalità statica a 180°C; una volta arrivato a temperatura introdurre infornare e lasciar cuocere per circa 50 minuti

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